采购工作报告
随着个人的素质不断提高,越来越多人会去使用报告,我们在写报告的时候要注意语言要准确、简洁。写起报告来就毫无头绪?下面是小编收集整理的采购工作报告,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
采购工作报告1在公司领导和同事的关心指导下,我积极做好自己的本职工作,积累了一些过去从没有的经验,通过不懈努力,各方面都取得了一定的进步。现将个人工作总结陈述如下:
一、主要工作与成绩
1. 担任采购部采购员已有2年,在本部门领导和同事的帮助下,已全部熟悉了工作环
境和办公环境,了解了本部门及其他部门、车间及相关管理人员,学习并熟练操作金蝶软件,同时深入车间,逐步了解每个车间的简单工艺、产量、机器设备、相关五金件等。由于所学专业与采购专业不符合,并且对设备、五金知识比较欠缺,通过主动学习,主动提问,顺利完成了两年来的采购工作,同时也在一定程度上提高了自己的业务水平;
2. 完成了既定的五金类采购任务,两年来公司每天都有不断的采购单,根据车间的生
产需要,及时将所需的设备、五金、配件及时购回,从而保证了车间的生产进度,两年的采购工作中,从未发生耽误生产的现象。
3. 采购过程中,从质量、成本和交期三方面考虑,同时坚持"价比三家、质比三家、
服务比三家",在满足于生产现场或需求部门的同时,尽量降低成本,较好地保护了公司利益。
4. 实施了供应商管理,建 ……此处隐藏20515个字……简要地汇报今年的工作情况:
一、今年完成的主要工作
1、餐饮经营方面:我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点,我们推出一些特价菜等等。
2、客房设备方面:以人为本,结合公司实际情况加强硬件设备,新增笔记本电脑,更换了原来的台式电脑。
3、质量方面:菜肴质量是餐饮部得以生存发展的核心竞争力。
4、卫生方面:严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。
二、需改进的地方
1、应该增加供应商,提高原材料材料,能够有效的进行对比;
2、加强对供货商质量、价格的监督,每一个供货商供应的品种,从一种到几种都有,将每一个供货商作为一点,其供应的品种就连成一个面。根据供货商月结算量的大小,要求供货商把质量做好,价格降低,把不合格供货商坚决清除,减少中间环节;
3、对各类原材料进行每月市场调查,定期不定期共同上市场对所有原材料进行质量对比、价格对比,并将市场讯价制度扎实落实好。
明年,我们部门要虚心向其它部门学习工作和管理经验,借鉴好的工作方法,努力学习业务理论知识,不断提高自身的业务素质和管理水平,为公司在新年度的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出自己的力量。